{"product_id":"tuma-persa","title":"Tuma Persa","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgVEAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFormaggio realizzato con solo latte vaccino e stagionato 8 mesi. \u003cbr\u003eIl nome \"Persa\" deriva dal processo di produzione tradizionale:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eIl formaggio viene posto nelle forme e \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e\"abbandonato\" (perso) per circa due settimane, s\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003euccessivamente viene ripulito dalla muffa formatasi, salato, e nuovamente \"lasciato\" prima della stagionatura finale, che dura dagli 8 ai 12 mesi.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIIAAgdEAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eQuesto storico formaggio era completamente scomparso dalle tavole siciliane. È stato salvato dall'estinzione grazie al recupero di antiche ricette degli anni '30 dal caseificio Passalacqua.\u003c\/div\u003e","brand":"A' Putìa Sicily","offers":[{"title":"500g","offer_id":57693801644367,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/3127\/3039\/files\/Gemini_Generated_Image_42qgc142qgc142qg.png?v=1778866271","url":"https:\/\/shopaputiasicily.com\/products\/tuma-persa","provider":"A' Putìa Sicily","version":"1.0","type":"link"}